ממרח קרמל מלוח

- מתכון זה הינו חלבי - מרכיבים -

250 גרם - סוכר לבן

250 גרם - שמנת מתוקה

180 גרם - חמאה רכה

מלח ים אטלנטי - לפי הטעם

אופן הכנה - הכנת הקרמל מלוח -

1. נחמם בסיר את השמנת עד סף רתיחה. 2. במקביל בסיר נוסף נשפוך את הסוכר הלבן באש בינונית ונחכה עד לקבלת צבע עינברי. 3. נוסיף את השמנת בהדרגה (זהירות! אדים עולים ועלולים ליצור כוויות) 4. לאחר מכן נוסיף את החמאה הרכה והמלח ים אטלנטי, 5. נערבב היטב ונטחן עם בלנדר מוט. 6. לאחר מכן נעביר לקופסה ונקרר במקרר עד התייצבות. בתאבון !!