בייגלה מתוק

- מתכון זה הינו פרווה - מרכיבים - להכנת הבצק - 2.5 כפות - שמרים יבשים 2 כפות - סוכר לבן 1.5 כוסות - מים פושרים 4.5 כוסות - קמח לבן כפית - מלח שטוחה חצי כוס - שמן להכנת הסירופ - כוס - סוכר לבן כוס - מים אופן הכנה - 1. בקערת מיקסר (וו לישה) נשים שמרים, סוכר לבן, חצי כוס מים פושרים, קמח לבן, חצי מכמות השמן, ושאר כמות המים ונלוש היטב למשך 3 דקות. 2. נוסיף את שאר כמות השמן, המלח ונמשיך ללוש ( כ- 7 דקות) 3. נעביר לקערה משומנת ונעטוף עם ניילון נצמד, נתפיח למשך 10 דקות. 4. נחממם תנור ל- 200 מעלות. 5. נרתיח בסיר בגז את מרכיבי הסירופ עד המסה מלאה של הסוכר ונוריד מהגז. 6. נחתוך את הבצק ל- 8 יחידות וניצור את הצורה הרצויה, נסדר התבנית ונמרח ביצה. 7. נאפה למשך כ- 20 דקות ולאחר מכן נרטיב את הבייגלה עם הסירופ סוכר שהכנו. בתאבון !!